मुंबई, दि. 4 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):मेक्सिकोच्या खाद्यसंस्कृतीत अनेक पारंपरिक पदार्थांची विविधता आढळते. त्यातील एक खास पदार्थ म्हणजे टॅमालेस. मक्याच्या पानात वाफवून तयार केला जाणारा हा पदार्थ त्याच्या खास चवीसाठी प्रसिद्ध आहे. सणासुदीच्या काळात, कुटुंब एकत्र येऊन टॅमालेस तयार करतात. त्यामागे केवळ खाद्यसंस्कृती नव्हे, तर कुटुंबीयांमध्ये प्रेमाचा संस्कारही दडलेला असतो. टॅमालेसची रचना: टॅमालेस म्हणजे मक्याच्या पिठापासून […]Read More
