मुंबई, दि. 8 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): कोल्हापुरी खाद्यसंस्कृती ही झणझणीत आणि मसालेदार पदार्थांसाठी प्रसिद्ध आहे. त्यातीलच एक कमी परिचित पण अतिशय स्वादिष्ट प्रकार म्हणजे “टाकटाक”. ही एक वेगळी भाजी असून, वेगवेगळ्या भाज्या बारीक चिरून, मसाल्यांसह झणझणीत तयार केली जाते. याला “टाकटाक” असे म्हणतात कारण भाज्या चिरून त्या लोखंडी तव्यावर चमच्याने पटकन हलवल्या जातात आणि त्यातून […]Read More
