MDH आणि Everest मसाल्यांना FSSAI कडून क्लिन चिट

नवी दिल्ली, दि. २२ (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) :

भारतीय मसाल्यांच्या गुणवत्तेबाबत जागतिक बाजारपेठेत निर्माण झालेले संशयाचे धुके आज विरले आहे. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) भारतीय मसाल्यांमध्ये हानिकारक पदार्थांच्या भेसळीचा मुद्दा फेटाळून लावला आहे. विस्तृत तपासणीनंतर, संस्थेने त्यांच्यामध्ये इथिलीन ऑक्साईड (ईटीओ) नसल्याचे स्पष्ट केले आहे. FSSAI ने मसाल्यांची तपासणी करण्यासाठी 22 एप्रिल रोजी देशव्यापी चाचणी मोहीम सुरू केली होती. तपासणीत, महाराष्ट्र आणि गुजरातमधील एव्हरेस्टच्या उत्पादन युनिटमधील 9 नमुने आणि दिल्ली, हरियाणा आणि राजस्थानमधील एमडीएचच्या उत्पादन युनिटमधील 25 नमुन्यांचे विश्लेषण करण्यात आले.विशेषतः स्थापन केलेल्या वैज्ञानिक पॅनेलने 34 पैकी 28 नमुन्यांच्या अहवालात इथिलीन ऑक्साईडच्या अनुपस्थितीची पुष्टी केली आहे. उर्वरित सहा नमुन्यांचे अहवाल येणे बाकी आहे. देशभरातून इतर ब्रँडच्या मसाल्यांचे 300 हून अधिक नमुने गोळा करण्यात आले. इथिलीन ऑक्साईड यापैकी कोणत्याही पदार्थात नव्हते.

सिंगापूर आणि हाँगकाँगमध्ये एप्रिल महिन्यात एमडीएच आणि एव्हरेस्टच्या काही मसाल्यांमध्ये कीटकनाशक इथिलीन ऑक्साईडचे प्रमाण मर्यादेपेक्षा जास्त असल्याचा दावा करण्यात आला होता. एमडीएच आणि एव्हरेस्ट कंपन्यांच्या काही उत्पादनांवर दोन्ही देशांमध्ये बंदी घालण्यात आल्याचे मीडिया रिपोर्ट्समध्ये म्हटले आहे. हाँगकाँगच्या अन्न सुरक्षा विभागाने सांगितले होते की, एमडीएच ग्रुपच्या मद्रास करी पावडर, सांभर मसाला पावडर आणि करी पावडर या तीन मसाल्यांच्या मिश्रणात इथिलीन ऑक्साईडचे प्रमाण जास्त आहे. एव्हरेस्टच्या फिश करी मसाल्यातही हे कार्सिनोजेनिक कीटकनाशक सापडले आहे.या वादानंतर, FSSAI ने 22 एप्रिल रोजी देशव्यापी तपासणी मोहीम सुरू केली आणि अन्न आयुक्तांना सर्व मसाला उत्पादक कंपन्यांचे नमुने गोळा करण्यास सांगितले होते.

मसाले उत्पादक कंपन्या इथिलीन ऑक्साईडसह कीटकनाशकांचा वापर करतात, जे ई. कोलाय आणि साल्मोनेलांसारख्या जीवाणू आणि बुरशींद्वारे खराब होण्यापासून वाचवतात, कारण या जीवाणूंच्या संपर्कात आल्याने मसाल्यांचे शेल्फ लाइफ कमी होऊ शकते. त्यांना दीर्घकाळ खराब होऊ नये म्हणून बंदी असतानाही या कंपन्या कीटकनाशकांचा वापर संरक्षक किंवा निर्जंतुकीकरण एजंट म्हणून करत आहेत.

भारत सरकारच्या सूत्रांनी 21 मे रोजी दावा केला की सिंगापूर आणि हाँगकाँगमध्ये कोणत्याही भारतीय मसाल्यांवर बंदी नाही. मीडिया रिपोर्ट्स नाकारताना, असे म्हटले गेले आहे की लोकप्रिय मसाला ब्रँड MDH आणि एव्हरेस्टच्या उत्पादनांच्या काही बॅच नाकारल्या गेल्या.हाँगकाँग आणि सिंगापूरमधील घटनांपूर्वीही भारतात नमुन्यांची चाचणी होत आहे. भारतीय बाजारपेठेत उपलब्ध असलेल्या विविध ब्रँडच्या मसाल्यांमध्ये आतापर्यंत कोणतेही हानिकारक घटक आढळले नसल्याचा दावा सूत्रांनी केला आहे. नमुने घेण्याची ही निरंतर प्रक्रिया आहे.

SL/ML/SL

22 May 2024