स्नॅक्समध्ये कोबी 65 बनवा

मुंबई, दि. 3 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  कोबीचे नाव येताच बहुतेकांच्या मनात कोबी करी आणि कोबी पराठा बनवण्याचा विचार येतो. पण फुलकोबीची खुसखुशीत आणि चविष्ट रेसिपी चाखण्यासाठी कोबी 65 बनवणे उत्तम ठरू शकते. चला तर मग जाणून घेऊया कोबी 65 च्या सोप्या रेसिपीबद्दल.

कोबी बनवण्यासाठी साहित्य 65
गोबी 65 बनवण्यासाठी 1 कोबी, ½ कप सर्व उद्देश मैदा, 4 चमचे कॉर्नफ्लोअर, 2 चमचे धणे पावडर, 1 चमचे गरम मसाला पावडर, 2 चमचे लाल तिखट, 1 चमचे हळद, 1 चमचे आले लसूण पेस्ट, 1 चमचे लाल मिरची पावडर घ्या. मिरची सॉस, 1 चमचा टोमॅटो सॉस, ½ टीस्पून सोया सॉस, कढीपत्ता, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, 2 चमचे बारीक चिरलेला लसूण, काळी मिरी पावडर, लिंबाचा रस, पाणी, तेल आणि चवीनुसार मीठ घ्या. आता गोबी 65 बनवण्याची पद्धत जाणून घेऊया.

कोबी 65 कृती
स्नॅक्समध्ये कोबी 65 वापरण्यासाठी, प्रथम कोबी कापून घ्या आणि सर्व फुले वेगळी करा. आता एका पातेल्यात पाणी गरम करा आणि कोबीचे तुकडे पाण्यात टाकून उकळा. यानंतर उकडलेला कोबी एका भांड्यात काढा. आता त्यात कॉर्न फ्लोअर, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला, धने पावडर, आले लसूण पेस्ट, रेड चिली सॉस, सोया सॉस, टोमॅटो सॉस आणि मीठ घालून मिक्स करा. Make cabbage 65 in snacks

आता त्यात हिरवी धणे आणि कढीपत्ता घाला. नंतर भांड्यात थोडे पाणी घालून सर्व मसाले मिक्स करावे. लक्षात ठेवा की मसाल्यांनी फुलकोबी चांगली झाकली आहे. आता कढईत तेल गरम करून कोबी तळून घ्या. यानंतर पॅनमध्ये थोडे तेल घ्या. त्यात चिरलेला लसूण व आले घालून परता. नंतर त्यात तळलेला कोबी मिक्स करा. आता कोबीमध्ये काळी मिरी पावडर, लिंबाचा रस, कढीपत्ता आणि हिरवी धणे घालून मिक्स करा. फक्त तुमची कोबी 65 तयार आहे. टोमॅटो सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

ML/KA/PGB
3 Apr. 2023