हलका फुलका झटपट नाश्ता
मुंबई, दि. 18 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : लागणारे जिन्नस:
4 वाटी चुरमुरे,
2 कांदे बारीक चिरून,
2 हिरव्या मिरच्या तुकडे करून,
कडीपत्ता पाने 7,8
ओले.खोबरे अर्धी वाटी
कोथिंबीर लिंबू साखर चवीनुसार
अर्धी वाटी भाजलेले शेंगदाणे,
तेल, मीठ,हळद,जिरे ,हिंग हे फोडणीचे साहित्य
.. बारीक शेव / फरसाण / लसूण शेव हवे असल्यास ..ऑप्शनल आहेत..
क्रमवार पाककृती:
- चुरमुरे पाण्यात घालून , 1 मिनिटभर भिजवून ,चाळणीवर ओतून ठेवावे..
नेहमीप्रमाणे फोडणीसाठी तेल घेऊन त्यात जिरे मोहरी हिंग हळद मिरची कांदा घालावे…परतून घ्यावे… - त्यातच शेंगदाणे घालावे आणि कांदा मऊ होईपर्यंत परतून घ्यावे..
- त्यावर चुरमुरे टाकावे..चांगली 3 ते 4 मिनिट वाफ काढावी..
- गॅस बंद करून , कोथिंबीर लिंबू खोबरे घालून गरम सर्व्ह करावे..
- हवी असल्यास शेव फरसाण घालू शकता…
ML/ML/PGB
18 Jun 2024
