मल्टीव्हिटॅमिन्स,अँटी-ऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेल्या या भाजीची वाढली मागणी 

नवी दिल्ली, दि. 04(एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : कोरोनाच्या दुसर्‍या लाटेचा प्रादुर्भाव भारतात सुरू आहे. परिस्थिती अत्यंत भयावह बनत चालली आहे. संक्रमण साखळी तोडण्यासाठी अनेक राज्यात लॉकडाऊन जाहीर केले गेले आहेत. आरोग्य मंत्रालयाने लोकांना आपल्या घरातच राहण्याचे आवाहन केले आहे. तसेच रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी मल्टीविटामिन(multivitamin) समृद्ध फळे आणि भाज्यांचे सेवन करण्यास सांगितले जात आहे. हेच कारण आहे की औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेल्या फळ आणि भाज्यांची मागणी वाढत आहे.
अशीच एक भाजी म्हणजे शेवगा, ज्याला इंग्रजीमध्ये ड्रम स्टिक म्हणतात आणि त्याचे वनस्पति नाव मोरिंगा ओलिफेरा(Moringa Olifera) आहे. तज्ज्ञ म्हणतात की शेवगा एक अष्टपैलू वनस्पती आहे आणि त्यात 300 हून अधिक औषधी गुणधर्म(medicinal properties) आहेत. कोरोना कालावधीत पौष्टिक आहाराचा(nutritious food) कल वाढला आहे आणि यामुळेच त्याची मागणी वाढली आहे. ही शेतकर्‍यांसाठी अतिशय फायद्याची भाजी आहे. कमी खर्चात कमाई खूप जास्त आहे.
 

शेवग्याचे गुणधर्म(Properties of Drumstick)

 
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की शेवग्यात  90 प्रकारचे मल्टी व्हिटॅमिन, 45 प्रकारचे अँटी-ऑक्सिडंट्स(Anti-oxidants), 35 प्रकारचे वेदना दूर करणारे गुणधर्म, 17 प्रकारचे अमिनो ऍसिड्स असतात. शेवग्याच्या झाडाचा प्रत्येक भाग वापरला जातो. त्याच्या शेंगाची भाजी करतात, पाने, डिंक आणि मुळांपासून आयुर्वेदिक औषधे बनवले जातात.. त्याचे बियाणे तेल देखील वेगवेगळ्या स्वरूपात वापरले जाते.
 

थंड प्रदेश वगळता संपूर्ण देशात शेती करता येते

Agriculture can be done all over the country except in cold regions

सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती संपूर्ण देशात सहज होऊ शकते. यासाठी तपमान 25 ते 30 अंश असावे. हे स्पष्ट आहे की भारतातील काही थंड प्रदेश वगळता इतरत्र शेतकरी कोठेही हे पीक घेऊ शकतात. कमी जमिनीतही ते शेतीसाठी योग्य आहे. एक शेवग्याचे झाड कमीतकमी 10 वर्षे शेंगा देते आणि विशेष देखभाल करण्याची आवश्यकता नसते. म्हणूनच किंमती कमी होते.
 

शेवग्याच्या लागवडीसाठी महत्वाच्या गोष्टी

(Important things for the cultivation of drumsticks)

जर तुम्हालाही शेवग्याची लागवड करायची असेल तर प्रथम तुम्ही शेत तयार करा. पेरणीच्या दोन दिवस आधी बियाणे भिजविणे आवश्यक आहे. आपण जमीन रुंद आणि खोली करून पेरणी करू शकता. नर्सरीमधून रोपटे लावून किंवा थेट बियाणे लावून आपण ड्रमस्टिकची पेरणी करू शकता. कृषी तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की 1 एकर क्षेत्रात ड्रमस्टिकच्या 2000 वनस्पती सहज वाढू शकतात.
One such vegetable is Shevaga, called drum stick in English and its vegetable name is Moringa Olifera. Experts say that shevaga is a versatile plant and has more than 300 medicinal properties. The trend of nutritious food has increased during the corona period and this has increased its demand. It is a very beneficial vegetable for farmers. Earnings at low cost are very high.
HSR/KA/HSR/04 MAY  2021