उरलेल्या क्रीमने बनवा चविष्ट पराठा, नाश्त्याची मजा वाढेल, रेसिपी सोपी आहे
मुंबई, दि. 7 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): सकाळची वेळ खूप व्यस्त असते, अशा परिस्थितीत प्रत्येकालाच असा पदार्थ बनवायचा असतो, जो चविष्ट आणि आरोग्यदायी असतो आणि कमी वेळात बनवता येतो. अशा परिस्थितीत मलाई पराठ्याची रेसिपी ट्राय करता येईल. मलाई पराठा कमी वेळात तयार होतो. मुलांच्या जेवणाच्या डब्यातही ठेवता येते.Make delicious paratha with leftover cream, breakfast will be more fun, recipe is easy
मलाई पराठा बनवण्यासाठी साहित्य
दुधाची मलई – 1 कप
पीठ – 1 वाटी
वेलची पावडर – 1/4 टीस्पून
साखर पावडर – चवीनुसार
देशी तूप – आवश्यकतेनुसार
मीठ – 1 चिमूटभर
मलाई पराठा रेसिपी
मलाई पराठा पूर्ण चवीनुसार बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका भांड्यात मैदा टाकून त्यात चिमूटभर मीठ घालून मिक्स करा. आता पिठात थोडे थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्या. पीठ मऊ होईपर्यंत मळून घ्या. यानंतर एक वाडगा घ्या आणि त्यात क्रीम घाला. आता क्रीममध्ये पिठीसाखर घाला आणि चमच्याच्या मदतीने ते दोन्ही व्यवस्थित मिसळा.
आता कणकेचा गोळा घ्या आणि सपाट पृष्ठभागावर ठेवून गोल फिरवा. पीठ थोडे मोठे झाल्यावर त्यात क्रीम-साखर मिश्रण चमच्याच्या साहाय्याने टाकून चारही बाजूंनी बंद करा. यानंतर मलाई पराठा हलक्या हातांनी लाटून घ्या.
आता नॉनस्टिक तवा/तवा मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर थोडं तूप लावून सगळीकडे पसरवा. यानंतर पराठा तव्यावर ठेवून भाजून घ्या. थोडा वेळ भाजल्यानंतर पराठा उलटा करून वरच्या भागाला तूप लावा. पराठा आळीपाळीने दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. यानंतर एका प्लेटमध्ये पराठा काढा. त्याचप्रमाणे मलई आणि मैद्यापासून मलाई पराठे तयार करा. नाश्त्यासाठी चविष्ट मलाई पराठा तयार आहे.
ML/KA/PGB
7 Apr. 2023
