जीरा राईस कसा बनवायचा

मुंबई, दि. 8 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  जीरा राईस केवळ चवदारच नाही तर बनवायलाही खूप सोपा आहे. जर तुम्हालाही जिरे-राईस खायला आवडत असेल परंतु त्याची रेसिपी आजपर्यंत घरी करून पाहिली नसेल, तर तुम्ही आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीचा अवलंब करून ते अगदी सहज तयार करू शकता. त्याची चव खाणाऱ्याला त्याची प्रशंसा करायला भाग पाडेल.How to make Jeera Rice

जिरा राईस बनवण्यासाठी साहित्य
तांदूळ – १/२ कप
जिरे – 2 टेस्पून
हिरवी मिरची चिरलेली – २
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २ चमचे
देसी तूप – २ चमचे
चिरलेला कांदा – १/४ कप
तेल – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार

जीरा राईस कसा बनवायचा
सुवासिक जिरे राईस बनवण्यासाठी, प्रथम कांदा सोलून घ्या आणि नंतर त्याचे पातळ काप करा आणि ते वेगळे करा. यानंतर हिरव्या मिरच्या आणि हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. आता एका कढईत थोडं तेल टाका, त्यात कांद्याचे तुकडे टाका आणि मध्यम आचेवर तळून घ्या. कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या आणि नंतर प्लेटमध्ये काढून बाजूला ठेवा.

आता तांदूळ स्वच्छ करून २-३ वेळा पाण्याने धुवा. यानंतर, तांदूळ 10 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा, नंतर ते गाळून बाजूला ठेवा. आता एका भांड्यात २ कप पाणी घालून उकळण्यासाठी ठेवा. दरम्यान, एका कढईत देशी तूप टाका आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तूप वितळल्यानंतर त्यात जिरे, हिरवी मिरची घालून काही सेकंद परतून घ्या. जिरे तडतडायला लागल्यावर त्यात राईस घालून ५ मिनिटे परतून घ्या.

यानंतर भातामध्ये गरम पाणी घालून ५-७ मिनिटे उकळा. यानंतर चवीनुसार मीठ घालून चमच्याने मिसळा. आता पॅन झाकून ठेवा आणि भात मऊ होईपर्यंत पुन्हा शिजवा. जिरे राईस चांगले शिजल्यावर चमच्याने व काट्याच्या साहाय्याने भाताचे दाणे हलकेच वेगळे करा. आता जिरे राईस तळलेल्या कांद्याच्या फोडी आणि कोथिंबीरीने सजवा. चवदार जिरे राईस सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. जीरा राईस कसा बनवायचा

ML/KA/PGB
8 Apr. 2023