काकडीचा रायता कसा बनवायचा
मुंबई, दि. 21 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): उन्हाळ्यात घरी पार्टी आयोजित केली असेल तर त्यातही काकडीचा रायता तयार करून सर्व्ह करता येतो. जर तुम्ही काकडीचा रायता कधीच बनवला नसेल तर आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने अगदी सहज तयार करता येईल.
काकडीचा रायता बनवण्यासाठी साहित्य
काकडी – १
जाड दही – 1 कप
हिरवी मिरची – २
जिरे पावडर – १/२ टीस्पून
हिरवी धणे पाने – 2 टेस्पून
मीठ – चवीनुसार
काकडीचा रायता कसा बनवायचा
काकडीचा रायता बनवण्यासाठी प्रथम काकडी पाण्याने धुवून पुसून घ्यावी. काकडीचा छोटा तुकडा कापून घ्या आणि काकडी कडू आहे का ते पाहा. जर काकडीची चव चांगली असेल तर ती सोलून त्याचे दोन भाग करा आणि बिया काढा. यानंतर काकडी किसून घ्या. आता एका भांड्यात दही ठेवा आणि चर्नरच्या मदतीने चांगले फेटून घ्या. यानंतर दह्यामध्ये चवीनुसार मीठ मिसळा.
आता फेटलेल्या दह्यात आधी किसलेली काकडी टाका आणि चमच्याच्या मदतीने चांगले मिसळा. यानंतर बारीक चिरलेली हिरवी मिरची घाला. यानंतर, काकडीचा रायता अर्धा तास फ्रीजमध्ये ठेवा, जेणेकरून रायता व्यवस्थित थंड होईल. ठरलेल्या वेळेनंतर फ्रिजमधून रायता काढून हिरव्या कोथिंबीरीने सजवा. काकडीचा रायता तयार आहे, तो रोटी, पराठा किंवा भातासोबत सर्व्ह करता येतो.How to make Cucumber Raita
ML/KA/PGB
21 Mar. 2023
