मँगो लस्सी रेसिपी

मुंबई, दि. 12 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  मँगो लस्सी दिसायला खूप चवदार आहे आणि बनवायलाही खूप सोपी आहे. आंबा लस्सी बनवण्यासाठी आंब्यासोबत दह्याचा वापर केला जातो जो काही मिनिटांत तयार होतो. चला जाणून घेऊया चवदार आणि ऊर्जा देणारी मँगो लस्सी बनवण्याची सोपी पद्धत.

मँगो लस्सी बनवण्यासाठी साहित्य
आंबा – 4
दही – २ कप
वेलची पावडर – 1/4 टीस्पून
टुटी फ्रुटी – 1 टीस्पून (ऐच्छिक)
साखर – 5 टेस्पून

मँगो लस्सी रेसिपी
मँगो लस्सी म्हणजेच मँगो लस्सी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम गोड रसाळ आंबे निवडा. आता आंबा धुवून कापून घ्या आणि एका मोठ्या भांड्यात लगदा काढा. एक एक करून सर्व आंब्यांचा लगदा काढा आणि दाणे वेगळे करा. आता ब्लेंडरमध्ये आंब्याचा लगदा आणि दही घालून काही सेकंद ब्लेंड करा. यानंतर चवीनुसार वेलचीपूड आणि साखर घालून मिक्स करा. आता मिश्रण 20 सेकंद मिक्स करा. Mango Lassi Recipe

यानंतर पुन्हा झाकण उघडा आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून झाकण झाकून 1-2 मिनिटे मिक्स करा, जोपर्यंत लस्सी गुळगुळीत होत नाही. यानंतर एका भांड्यात लस्सी काढा. आता लस्सी 20 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा, जेणेकरून ती व्यवस्थित थंड होईल. लस्सी थंड झाल्यावर सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओतून तुटी-फ्रूटीने सजवा. तुम्हाला हवे असल्यास लस्सीमध्ये एक किंवा दोन बर्फाचे तुकडे देखील टाकू शकता. मँगो लस्सी प्यायल्यानंतर शरीरात थंडावा विरघळतो.

ML/KA/PGB
12 Jun 2023