टोमॅटो भात रात्रीच्या जेवणाची चव वाढवेल
मुंबई, दि. 9 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : भातापासून बनवलेले पदार्थ बहुतेकांना आवडतात. तांदूळ खायला चविष्ट आणि सहज पचतो. यामुळेच लोक त्यांच्या आहारात तांदळाचा नक्कीच समावेश करतात. बरेच लोक रात्रीच्या जेवणासाठी भाताचे पदार्थही तयार करतात. आतापर्यंत तुम्ही डाळ आणि तांदळाचा आस्वाद अनेक वेळा घेतला असेल, पण तुम्ही टोमॅटो भात करून पाहिला आहे का? तांदूळ आणि टोमॅटोपासून बनवलेला हा स्वादिष्ट पदार्थ आहे, जो एकदा खाल्ल्यानंतर पुन्हा पुन्हा मागतो. टोमॅटो भात सुगंधी मसाल्यांनी तयार केला जातो आणि तो खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. सर्वात चांगला भाग म्हणजे टोमॅटो तांदूळ झटपट तयार करता येतो. रात्रीचे जेवण बनवायला तास लागत असतील तर टोमॅटो राइस रेसिपी नक्की करून पहा. त्याची चव तुम्हाला वेड लावेल. चला जाणून घेऊया टोमॅटो राईससाठी लागणारे साहित्य आणि ते बनवण्याची सोपी पद्धत.
टोमॅटो राईस बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
नावाप्रमाणेच, ही स्वादिष्ट डिश बनवण्यासाठी तुम्हाला 1 कप बासमती तांदूळ आणि 4 मोठे टोमॅटो लागतील. याशिवाय 2 कांदे, 3 हिरव्या मिरच्या, 1 चमचा आल्याची पेस्ट, 1 मूठभर कोथिंबीर, 2 चमचे सांबर पावडर, 2 चमचे तेल, 1 चमचे लसूण पेस्ट, अर्धा चमचा हळद, एक चौथा चमचा लाल मिरची पावडर आणि आवश्यकतेनुसार मीठ. गरज आहे. या सर्व भाज्या आणि मसाल्यांचे मिश्रण करून तुम्ही चविष्ट टोमॅटो भात लवकर तयार करू शकता.
टोमॅटो राईस बनवण्याची सोपी पद्धत
- बासमती तांदूळ धुवून सुमारे 20 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. यानंतर एक भांडे घेऊन ते गॅसवर ठेवून गरम करा. त्यात पाणी आणि तांदूळ घालून उकळवा. तांदूळ चांगला शिजल्यावर गॅस बंद करून तांदूळ बाहेर काढून एका भांड्यात ठेवा.
- आता टोमॅटो कापून ब्लेंडरमध्ये टाका आणि प्युरी बनवा आणि प्युरी एका भांड्यात ठेवा. आता एका कढईत २ टेबलस्पून तेल गरम करून त्यात कांदा, हिंग आणि कढीपत्ता घालून हलका गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या. नंतर हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घाला. हे साहित्य एक किंवा दोन मिनिटे तळून घ्या
नंतर पॅनमध्ये टोमॅटो प्युरी, हळद, तिखट, सांबर पावडर आणि आवश्यकतेनुसार मीठ घाला. आता थोडा वेळ शिजवून घ्या. यानंतर कढईत उकडलेले तांदूळ घालून मिक्स करा. थोडा वेळ शिजल्यानंतर टोमॅटो तांदूळ सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि चिरलेली कोथिंबीर सजवा. अशा प्रकारे तुमचा टोमॅटो भात तयार होईल.
Tomato rice will enhance the taste of dinner
ML/KA/PGB
9 Nov 2023
