थाई पॅड थाई नूडल्स: मसालेदार आणि स्वादिष्ट थाईलंडचा खास पदार्थ

मुंबई, दि. 30 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) :
थाई पदार्थ जगभर लोकप्रिय असून त्यातील “पॅड थाई” हा खास नूडल्सचा प्रकार अत्यंत प्रसिद्ध आहे. तांदळाच्या नूडल्समध्ये झणझणीत आणि गोडसर चव देणारे सॉस, भाज्या, टोफू किंवा चिकन आणि क्रंची शेंगदाणे यामुळे हा पदार्थ खूप स्वादिष्ट लागतो.

साहित्य:

• २०० ग्रॅम तांदळाचे नूडल्स
• १ कप चिरलेली भाजी (गाजर, सिमला मिरची, कोबी)
• १/२ कप टोफू किंवा चिकन (परतलेले)
• २ टेबलस्पून शेंगदाणे (क्रश केलेले)
• १ चमचा तिखट सॉस
• २ चमचे सोया सॉस
• १ चमचा लिंबाचा रस
• १ चमचा गूळ किंवा ब्राऊन शुगर
• १ टेबलस्पून तेल

कृती:

1. तांदळाचे नूडल्स गरम पाण्यात भिजवून ठेवा.
2. कढईत तेल गरम करून त्यात भाज्या आणि टोफू/चिकन परता.
3. त्यात गूळ, सोया सॉस, तिखट सॉस आणि लिंबाचा रस घालून परता.
4. नंतर नूडल्स मिसळा आणि ५ मिनिटे परतून घ्या.
5. वरून शेंगदाणे आणि कोथिंबीर भुरभुरा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

ML/ML/PGB 30 Jan 2025