दिवसाची सुरुवात शेवया बरोबर करा

मुंबई, दि. 1 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  तुम्ही सर्वांनी कधी ना कधी गोड शेवया खाल्ल्या असतील, पण जेव्हा या शेवयापासून खारट नाश्ता बनवला जातो तेव्हा त्याची चव आणखीनच अप्रतिम होते. हे तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात अगदी सहज आणि कमी वेळात बनवू शकता. एवढेच नाही तर या रेसिपीमध्ये तुम्ही तुमच्या आरोग्याप्रमाणे आणि चवीनुसार गोष्टी जोडू किंवा वजा करू शकता. येथे आम्ही तुम्हाला हेल्दी टेस्टी सॉल्टी शेवया घरच्या घरी कसे बनवू शकता ते सांगत आहोत.

शेवया बनवण्यासाठी साहित्य
2 कप तुटलेली शेवया
१- बारीक चिरलेला कांदा
१- बारीक चिरलेला बटाटा
१- बारीक चिरलेला टोमॅटो
२- बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
5 ते 6 कढीपत्ता
अर्धा टीस्पून हळद पावडर
अर्धा टीस्पून जिरे
1 टीस्पून लाल मिरची पावडर
चवीनुसार मीठ
४ चमचे तेल

शेवया बनवण्याची पद्धत
शेवया बनवण्यासाठी प्रथम पाकिटातून शेवया काढा, फोडून घ्या आणि प्लेटमध्ये ठेवा. आता एक तवा गरम करून त्यात शेवया तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या. नंतर एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा. तेलात जिरे परतून घ्या आणि नंतर एक एक करून सर्व भाज्या घाला.

तसेच हिरवी मिरची आणि मीठ घालून शिजवा. आता दुसर्‍या भांड्यात कढीपत्ता, बटाटे घालून तळून घ्या आणि त्यात हळद, तिखट, मीठ, थोडासा सांबार किंवा मॅगी मसाला घाला आणि थोडे पाणी घालून मसाला शिजवा. आता त्यात शेवया घाला. सर्वकाही मिसळा, झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर 10 मिनिटे शिजू द्या. ते जास्त हलवू नका.

शिजल्याबरोबर त्यात लिंबू पिळून सर्व्ह करा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यात तुमच्या आवडीचे ड्रायफ्रूट्स आणि भाज्या वापरू शकता. तेलाऐवजी तूपही वापरू शकता. अशा प्रकारे तुमचा स्वादिष्ट नाश्ता तयार होईल.

ML/KA/PGB
1 Oct 2023