कारल्याच्या रसाचा कडूपणा सहजपणे दूर करा

मुंबई, दि. 10 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  बर्‍याचदा कारल्याचा रस खूप कडू असल्यामुळे बरेच लोक पीत नाहीत. तथापि, सोप्या टिप्सचे अनुसरण करून तुम्ही कारल्याच्या रसाचा कडूपणा सहजपणे दूर करू शकता. जर तुम्ही कधीही कारल्याचा रस बनवला नसेल, तर आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने तुम्ही तिखट रस तयार करू शकता ज्यामध्ये कमीत कमी कडूपणा असेल.

कारल्याचा रस बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
कारला – 3
काळे मीठ – १/२ टीस्पून
लिंबाचा रस – 1/2
पाणी – 1 कप
साधे मीठ – 1 टीस्पून

तिखट रस कृती
कारल्याचा रस खूप फायदेशीर आहे. तसे, तुम्ही कारल्याचा रस थेट कापून तयार करू शकता, परंतु जर तुम्हाला कारल्याचा कडूपणा कमी करायचा असेल तर प्रथम कारल्याचा तुकडा कापून एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात एक चमचा मीठ टाका आणि मिक्स करा. चांगले आता कडबा अर्धा तास सोडा. ठराविक वेळेनंतर कारले दोन ते तीन वेळा स्वच्छ पाण्याने धुवावेत. याने कारल्यात लावलेले मीठ पूर्णपणे निघून जाईल.

आता कारल्यातील बिया काढून मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा. यानंतर बरणीत अर्धा चमचा काळे मीठ आणि अर्धा लिंबू पिळून घ्या. यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात १ कप पाणी टाका. आता बरणीचे झाकण ठेवून मिश्रण करा. एक ते दोन मिनिटे कारले बारीक करून झाल्यावर झाकण उघडून एका भांड्यात गाळून ठेवा आणि चाळणीच्या साहाय्याने त्या भांड्यातील कारल्याचा रस गाळून घ्या.Remove the bitterness of carrot juice easily

यानंतर सर्व्हिंग ग्लासमध्ये कारल्याचा रस ओतून सर्व्ह करा. जर तुम्हाला कारल्याचे पौष्टिक मूल्य पूर्णपणे जपायचे असेल, तर तुम्ही कारल्याचा तयार केलेला रस गाळल्याशिवाय थेट सर्व्हिंग ग्लासमध्ये टाकू शकता. शुगरच्या रुग्णांनी कारल्याचा रस नियमित सेवन केल्यास त्यांची वाढलेली साखर नियंत्रणात येते.

ML/KA/PGB
10 Mar. 2023