रवा उत्तपम कसा बनवायचा

मुंबई, दि. 13 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  दक्षिण भारतीय पदार्थांमध्ये इडली, डोसा, उत्तपम सोबतच खूप आवडतात. लोक कांदा उत्तपम मोठ्या चवीने खातात. उत्तपम हा नाश्त्यासाठी योग्य खाद्य पदार्थ आहे. चवदार उत्तपम देखील रव्यापासून बनवले जाते. जो कोणी कांद्याबरोबर तयार केलेला रवा कांदा उत्तपम खातो तो मदत करू शकत नाही परंतु पुन्हा मागू शकतो. जर तुम्हाला दक्षिण भारतीय पदार्थ खायला आवडत असतील तर यावेळी तुम्ही रव्यापासून चवदार उत्तपम बनवू शकता. अगदी लहान मुलांनाही त्याची चव आवडते.
रवा उत्तपम तयार करणे खूप सोपे आहे आणि सकाळच्या व्यस्त वेळापत्रकात काही मिनिटांत तयार केले जाऊ शकते. जर तुम्ही कधी रवा उत्तपम बनवला नसेल, तर आम्ही दिलेली रेसिपी तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकते. चला जाणून घेऊया रवा उत्तपम बनवण्याची सोपी पद्धत.

रवा उत्तपम बनवण्यासाठी साहित्य
रवा – १ कप
टोमॅटो चिरून – 3-4 चमचे
चिरलेला कांदा – 2-3 चमचे
चिरलेली हिरवी मिरची – 2 टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – ३ चमचे
दही – 1/4 कप
तेल – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार

रवा उत्तपम कसा बनवायचा
रवा उत्तपम बनवण्यासाठी प्रथम टोमॅटो आणि कांदा बारीक चिरून घ्या. यानंतर हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीरही चिरून घ्यावी. आता एका मोठ्या भांड्यात रवा आणि दही घालून चमच्याच्या मदतीने मिक्स करा. त्यात एक कप पाणी आणि चिमूटभर मीठ टाकून नीट मिक्स करून द्रावण तयार करा. आता हे द्रावण झाकून तासभर बाजूला ठेवा. यावेळी पिठात फुगते.

यानंतर थोडा कांदा, टोमॅटो, धणे आणि हिरवी मिरची घालून उत्तपम वर पसरवा. यानंतर उत्तपम नीट शिजू द्या. काही वेळानंतर, उत्तपम उलटा आणि दुसऱ्या बाजूला सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. उत्तपम तयार झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून घ्या. त्याचप्रमाणे एक एक करून सर्व पीठ वापरून कांदा उत्तपम बनवा. आता चविष्ट कांदा उत्तपम नारळाच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

ML/KA/PGB
13 Sep 2023