पोपटी मिरच्या
मुंबई, दि. 12 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) :
वास्तविक वेळ:
10 मिनिटे
आवश्यक साहित्य:
100 ग्रॅम जाड पोपटी मिरची, धणे, ओले खोबरे, अर्ध्या लिंबाचा रस, मीठ, हिंग, मोहरी, मेथी दाणे 2 टीस्पून. तेल
चरण-दर-चरण पाककृती:
१) मिरच्यांचे मोठे तुकडे करून मधेच चिरून घ्या. ओले खोबरे, कोथिंबीर, मीठ आणि लेमनग्रास एकत्र करून भरा. पॅनमध्ये 2 चमचे (लहान) तेल घाला आणि तळण्यासाठी झाकण ठेवा.
२) हिंग, मोहरी, ३-४ मेथी दाणे १ बारीक करून त्यात मिरच्यांचे मोठे तुकडे घाला. वर अजान ठेवा. ५ मिनिटांनंतर क्रमाने मीठ, ओले खोबरे, कोथिंबीर घाला. गॅस बंद करून लिंबू पिळून घ्या.
PGB/ML/PGB
12 Aug 2024
