होळीच्या उत्सवासाठी पान थंडाई
मुंबई, दि. 4 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): जर तुम्ही होळीच्या उत्सवासाठी पान थंडाई बनवत असाल तर प्रथम सुपारीची पाने धुवून स्वच्छ करा आणि नंतर कोरड्या कपड्याने पुसून त्यांचे छोटे तुकडे करा. यानंतर, काजू आणि बदाम देखील चिरून घ्या. आता एक मोठे भांडे घ्या आणि त्यात खसखस, वेलची, काजू, बदाम, मगज, बडीशेप, गुलाबाच्या पाकळ्या आणि काळी मिरी टाका. त्यानंतर त्यात पाणी घालून सर्व साहित्य साधारण २ तास पाण्यात भिजत ठेवावे.Paan Thandai for Holi celebration
ठरलेल्या वेळेनंतर सर्व साहित्य काढून मिक्सर ग्राइंडरमध्ये हलवा. यानंतर सुपारीची पाने मिक्सरच्या भांड्यात टाका. चवीनुसार साखर घालून झाकण बंद करून चांगले बारीक करा. जर घटक जास्त वाटत असतील तर ते एकाच वेळी मिसळण्याऐवजी दोन किंवा तीन वेळा बारीक करून घेऊ शकता. सर्व घटकांची पेस्ट तयार झाल्यावर ती बाहेर काढून एका भांड्यात अलगद ठेवा.
ML/KA/PGB
4 Mar. 2023
