मिसळ पाव रेसिपी
मुंबई, दि. 15 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : चला या सोप्या मिसळ पाव रेसिपीद्वारे महाराष्ट्राचे सार आपल्या स्वयंपाकघरात आणूया!
कृती : मिसळ पाव
साहित्य:
उसळीसाठी ( अंकुरित मॉथ बीन्स करी):
1 कप अंकुरलेले मॉथ बीन्स (मटकी)
1 मोठा कांदा, बारीक चिरलेला
2 टोमॅटो, बारीक चिरून
2 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून मोहरी
1 टीस्पून जिरे
१ टेबलस्पून मिसळ मसाला
1 टीस्पून लाल तिखट
1/2 टीस्पून हळद पावडर
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
टॉपिंगसाठी:
फरसाण ( बेसन नूडल्सचे मसालेदार मिश्रण)
चिरलेला कांदा
चिरलेली ताजी कोथिंबीर
लिंबू wedges
सर्व्ह करण्यासाठी:
पाव (सॉफ्ट ब्रेड रोल्स), हलके टोस्ट
सूचना:
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी व जिरे टाका. ते फुटले की त्यात चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परतावे.
चिरलेला टोमॅटो घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत आणि जाड बेस तयार होईपर्यंत शिजवा.
मिसळ मसाला, लाल तिखट, हळद, मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि दोन मिनिटे शिजवा.
अंकुरलेले मॉथ बीन्स आणि बीन्स झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला. बीन्स शिजेपर्यंत आणि करी घट्ट होईपर्यंत उकळू द्या.
सर्व्हिंग बाऊलमध्ये गरम उसळ लाडू करा आणि त्यावर फरसाण, चिरलेला कांदा आणि ताजी कोथिंबीर टाका.
मिसळ पाव बाजूला टोस्टेड पाव रोलसह आणि त्या अतिरिक्त झिंगसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.
उसळमध्ये टॉपिंग्स मिसळा, पावाचा तुकडा फाडून टाका आणि प्रत्येक चाव्यातील चवींचा आनंद घ्या!
आता, तुमच्या घरच्या आरामात या महाराष्ट्रीयन नाश्त्याचा मसाला आणि समृद्धीचा आस्वाद घ्या. चवदार वळणाने तुमचा दिवस किकस्टार्ट करण्याचा एक उत्तम मार्ग!
Mixed bread recipe
ML/KA/PGB
15 Oct 2024
