रात्रीच्या जेवणासाठी स्वादिष्ट मशरूम मंचुरियन बनवा
मुंबई, दि. 2 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): लोकांना स्वादिष्ट पदार्थ खायला खूप आवडतात. सकाळपासून संध्याकाळपर्यंत लोकांना वेगवेगळ्या स्वादिष्ट पदार्थांचा आस्वाद घ्यायचा असतो. जेवणात रोज काहीतरी नवीन आणि वेगळं मिळत असेल तर काय हरकत आहे. चायनीज पदार्थ जवळपास सगळ्यांनाच आवडतात. यासाठी लोक बाहेर जेवायलाही जातात. आज आम्ही तुम्हाला भारतीय आणि चायनीज फूडचा मिलाफ असलेली डिश सांगणार आहोत. हा चविष्ट पदार्थ म्हणजे मशरूम मंचुरियन. जे खायला खूप चविष्ट असते. तुम्ही ते लंच किंवा डिनरसाठी बनवू शकता. हे सहज घरी बनवता येते. त्याची सोपी रेसिपी आज आम्ही तुम्हाला सांगतो.
मशरूम मंचुरियन साठी साहित्य
मशरूम मंचुरियन बनवण्यासाठी कॉर्न फ्लोअर, पांढरे पीठ, ताजे मशरूम, सोया सॉस, आले पेस्ट, 250 ग्रॅम (व्हाइट बटन मशरूम), लसूण पेस्ट, तेल आणि चवीनुसार मीठ आवश्यक आहे. Make delicious mushroom Manchurian for dinner
मशरूम मंचुरियन कसा बनवायचा
मशरूम बनवण्यासाठी प्रथम मशरूम पाण्यात चांगले धुवा. यानंतर पुसून टाका. आता ते मध्यम आकारात कापून घ्या. यानंतर एका भांड्यात सर्व-उद्देशीय मैदा, कॉर्नफ्लोअर घेऊन ते चांगले मिक्स करावे. नंतर त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला. आता त्यात सोया सॉस, मीठ आणि ४ चमचे पाणी घालून मिक्स करा. त्याचे जाड द्रावण घ्या आणि या द्रावणात मशरूम घाला आणि चांगले मिसळा.
आता कढईत तेल गरम करून त्यात मशरूम मध्यम आचेवर तळून घ्या. जेव्हा ते हलके सोनेरी होते, तेव्हा तेलातून मशरूम काढा आणि पेपर नॅपकिनवर ठेवा, जेणेकरून त्याचे अतिरिक्त तेल बाहेर येईल. आता गॅसवर एक पातळ सरफेस पॅन हाय आचेवर ठेवा. यानंतर हलके तेल घालून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात आले, लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची आणि चिरलेला कांदा घालून १ ते २ मिनिटे मंद आचेवर शिजवून घ्या. यानंतर त्यात सोया सॉस, टोमॅटो केचप आणि चिली सॉस घाला. आता त्यात मीठ घालून चांगले मिक्स करा. यानंतर मशरूमचे तळलेले तुकडे घाला, हिरवा कांदा घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर, सर्व गोष्टी फेकताना, सुमारे 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. आता तुमची स्वादिष्ट गरमागरम मशरूम मंचुरियन तयार आहे.
ML/KA/PGB
2 Aug 2023
