हॉटेल स्टाईलमध्ये घरीच बनवा स्वादिष्ट मशरूम मंचुरियन

मुंबई, दि. 17 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  लोकांना स्वादिष्ट पदार्थ खूप आवडतात. यामध्ये चायनीज फूड अव्वल आहे. मसालेदार मसाले आणि सॉसमुळे हे चायनीज पदार्थ रुचकर होतात. जरी लोकांना त्यांची चव बदलण्यासाठी अनेक प्रकारच्या गोष्टी खायला आवडतात, परंतु मशरूम मंचुरियन आपल्या जेवणाची चव दुप्पट करण्यासाठी पुरेसे आहे. होय, हे जेवढे खायला चविष्ट आहेत तेवढेच ते बनवायलाही सोपे आहेत. तुम्ही तुमच्या घरी येणाऱ्या पाहुण्यांनाही सर्व्ह करू शकता. त्याची खासियत म्हणजे तुम्ही दुपारच्या जेवणापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत कधीही ते तयार करून खाऊ शकता. तुम्हालाही घरच्या घरी हॉटेलप्रमाणे बनवायचे असेल तर तुम्ही ही सोपी रेसिपी करून पाहू शकता. चला जाणून घेऊया स्वादिष्ट मशरूम मंचुरियन बनवण्याची सोपी पद्धत-

मशरूम मंचुरियन बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

कॉर्न फ्लोअर – 3 चमचे
मैदा – दीड टेबलस्पून
पांढरा बटण मशरूम – 200 ग्रॅम
लसूण पेस्ट – 1/2 टीस्पून
आले पेस्ट – 1/2 टीस्पून
सोया सॉस – 1/2 टीस्पून
तेल – गरजेनुसार
मीठ – चवीनुसार
पाणी – 3 टेस्पून

मशरूम मंचुरियन भाजण्यासाठी साहित्य

लसूण पेस्ट – 1/2 टीस्पून
आले पेस्ट – 1/2 टीस्पून
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – १-२
बारीक चिरलेला कांदा – १
तेल – 2 चमचे
सोया सॉस – दीड चमचा
टोमॅटो केचप – 2 चमचे
चिली सॉस – १/२ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार

मशरूम मंचुरियन बनवण्याची सोपी पद्धत

मशरूम मंचुरियन बनवण्यासाठी प्रथम मशरूम घ्या आणि पाण्याने नीट धुवा. यानंतर, ते पूर्णपणे पुसून घ्या आणि मध्यम आकारात कापून घ्या. आता एका भांड्यात मैदा आणि कॉर्न फ्लोअर घेऊन मिक्स करा. आता या मिश्रणात आले-लसूण पेस्ट घालून सोया सॉस, मीठ आणि पाणी घालून मिक्स करा. मात्र, हे द्रावण घट्ट राहिले पाहिजे हे लक्षात ठेवा. आता या द्रावणात मशरूम घाला आणि चांगले मिसळा. Make delicious mushroom manchurian at home in hotel style

दुसरीकडे, एक पॅन घ्या, त्यात तेल घाला आणि गॅसवर ठेवा. तेल गरम झाल्यावर मशरूम तळण्यासाठी घाला. तथापि, ते सोनेरी झाल्यावर लगेच बाहेर काढा. कारण जास्त वेळ तळले तर ते पाणी सोडू लागते, त्यामुळे तेल फुटू लागते. आता गॅसवर गॅसवर पातळ पृष्ठभाग असलेले पॅन ठेवा. आता त्यात तेल घालून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर आले, लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची आणि चिरलेला कांदा घाला. आता मंद आचेवर १ ते २ मिनिटे शिजवा. आता त्यात सोया सॉस, टोमॅटो केचप आणि चिली सॉस घाला.

यानंतर त्यात मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. आता मशरूमचे तळलेले तुकडे, हिरवा कांदा घालून चांगले मिक्स करा. आता सर्वकाही टॉस करा आणि 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. आता तयार मशरूम मंचुरियन सर्व्ह करता येईल.

PGB/ML/PGB
17 Sep 2024