चला जाणून घेऊया अजवाईन पराठा बनवण्याची अगदी सोपी रेसिपी.
मुंबई, दि. 5 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): अजवाइन पराठा बनवायला खूप सोपा आहे आणि तो चटणी किंवा दह्यासोबत नाश्त्यात दिला जाऊ शकतो. जर तुम्ही आजपर्यंत अजवाइन पराठा बनवला नसेल तर तुम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने बनवू शकता.
अजवाईन पराठा बनवण्याचे साहित्य
गव्हाचे पीठ – २ कप
अजवाइन – 2 टीस्पून
देशी तूप/तेल – गरजेनुसार
मीठ – चवीनुसार
अजवाईन पराठा कसा बनवायचा
अजवाइन पराठा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एक मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात गव्हाचे पीठ टाका. यानंतर पिठात चिमूटभर मीठ आणि सेलेरी मिक्स करा. यानंतर पिठात एक चमचा देशी तूप घालून मिक्स करा. आता कोमट पाणी घेऊन त्यात थोडं थोडं पीठ घालून पीठ मळून घ्या. लक्षात ठेवा की पीठ जास्त कडक नसावे. पीठ मळून झाल्यावर 10 मिनिटे झाकून ठेवा.Let’s learn a very easy recipe for making Ajwain Paratha.
10 मिनिटांनंतर, पीठ घ्या आणि पुन्हा मळून घ्या. यानंतर, पिठाचे मध्यम बाजूचे गोळे तयार करा. आता नॉनस्टिक तवा/तवा मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. तवा तापत असताना, एक गोळा घ्या आणि कोरड्या पीठाने लाटून घ्या. तवा गरम झाल्यावर त्यावर पराठा टाकून भाजून घ्या. आता पराठ्याभोवती तेल लावून भाजून घ्या. काही वेळाने पराठा पलटून त्याच्या वरच्या बाजूला तेल लावून भाजून घ्या.
पराठा दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. यानंतर एका प्लेटमध्ये काढा. त्याचप्रमाणे सर्व बॉल्समधून एक एक करून अजवाइन पराठा तयार करा. चविष्ट आणि आरोग्यदायी अजवाईन पराठा नाश्त्यासाठी तयार आहे. त्यांना चटणी, टोमॅटो सॉस किंवा दह्याबरोबर सर्व्ह करा.
ML/KA/PGB
5 Feb. 2023
