काही वेगळे खावेसे वाटत असेल तर कॉर्न रव्याचे बॉल्स बनवा.

मुंबई, दि. 4 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : रोज सकाळी उठल्यावर तेच ब्रेड, ऑम्लेट, पोहे, ओट्स, चिऊला खाण्याचा कंटाळा आला आहे का? जर तुम्हाला काही नवीन करून पहायचे असेल तर तुम्ही संध्याकाळच्या चहासोबत नाश्ता आणि स्नॅक्ससाठी कॉर्न रव्याचे गोळे बनवू शकता. हे छोटे गोळे केवळ चवीलाच अप्रतिम नाहीत तर रवा आणि कॉर्न खाण्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. अशा परिस्थितीत, आपण जेव्हा पाहिजे तेव्हा ते तयार करून खाऊ शकता, कोणतेही नुकसान होणार नाही. कोणत्याही पार्टीसाठी बाहेरून फराळ आणण्याऐवजी तुम्ही घरच्या घरी कॉर्न रव्याचे गोळे बनवू शकता. तुम्हाला कॉर्न रवा बॉल्सची रेसिपी जाणून घ्यायची असेल तर त्याचे साहित्य आणि पद्धत येथे वाचा.

कॉर्न सुजी बॉल्स साठी साहित्य
रवा – २ कप
कॉर्न – 2 चमचे
ब्रेडचे तुकडे- २ चमचे
दूध – २ कप
हिरवी मिरची – २ बारीक चिरून
संपूर्ण लाल मिरची – 1 ग्राउंड
मीठ – चवीनुसार
हिरवी धणे पाने – 1 टेबलस्पून
काळी मिरी पावडर – अर्धा टीस्पून
तेल- तळण्यासाठी, मैदा- २ चमचे

कॉर्न सुजी बॉल्स कसे बनवायचे
गॅस स्टोव्हवर पॅन ठेवा. त्यात १ चमचा तेल घालून गरम करा. आता त्यात रवा घालून तळून घ्या. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आता त्यात दूध घालून शिजवा. दूध सुकल्यावर त्यात मक्याचे दाणे टाका. मक्याचे दाणे उकळवून त्यात घाला. रव्यामध्ये कॉर्म मिक्स करा आणि नंतर हिरवी मिरची, तिखट, हिरवी कोथिंबीर घालून एक मिनिट शिजवा आणि नंतर गॅस बंद करा. हे मिश्रण एका भांड्यात काढा. थंड होऊ द्या. आता त्याचे छोटे गोळे बनवा. एका भांड्यात दोन चमचे मैद्यामध्ये मीठ, काळी मिरी पावडर आणि थोडे पाणी घालून द्रावण तयार करा. यामध्ये गोळे बुडवून ब्रेड क्रंबमध्ये गुंडाळा. आता कढईत तेल गरम करून एकावेळी ३-४ गोळे तळून घ्या. ते सोनेरी तपकिरी रंगाचे झाल्यावर एका प्लेटमध्ये काढा. चविष्ट कॉर्न सुजी बॉल्स तयार आहेत. टोमॅटो सॉस आणि हिरव्या चटणीसोबत खाण्याचा आनंद घ्या.

ML/KA/PGB
4 Dec 2023