जर तुम्हाला मशरूम खायला आवडत असेल तर मशरूम मसाला बनवा

मुंबई, दि. 8 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  बहुतेक लोकांना मशरूम खायला आवडते. मुलांनाही मशरूमची चव आवडते. तथापि, असे काही लोक आहेत ज्यांना मशरूमची चव अजिबात आवडत नाही.If you like to eat mushrooms, make mushroom masala

मशरूम मसाला बनवण्यासाठी साहित्य
मशरूम – 1 पॅकेट
कांदा – 1 मोठा
टोमॅटो – १
काश्मिरी लाल तिखट – 2 टीस्पून
लाल तिखट – 1 टीस्पून
जिरे पावडर – 1 टीस्पून
गरम मसाला – 1 टीस्पून
हळद पावडर – 1 टीस्पून
दही – 1 टेस्पून
मीठ – चवीनुसार
लोणी – 2 टेस्पून
तेल – 2 टेस्पून
लसूण – 3-4 लवंगा चिरून
पाणी – आवश्यकतेनुसार

मशरूम मसाला रेसिपी If you like to eat mushrooms, make mushroom masala
प्रथम मशरूम धुवून चिरून घ्या. एका भांड्यात घाला. आता त्यात काश्मिरी तिखट, हळद, जिरेपूड, गरम मसाला पावडर, दही, मीठ घालून मिक्स करा. मॅरीनेट होण्यासाठी थोडा वेळ राहू द्या. कढईत तेल आणि बटर टाका. आता त्यात लसूण घालून परतून घ्या. मंद आचेवर त्यात लाल तिखट, जिरेपूड असे चूर्ण मसाले टाका आणि ढवळून घ्या. बारीक चिरलेला कांदा घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. आता त्यात चिरलेला टोमॅटो आणि थोडे पाणी टाका. ही ग्रेव्ही शिजू द्या. आता त्यात मॅरीनेट केलेले मशरूम घालून चांगले मिसळा. थोडे अधिक पाणी, मीठ आणि कसुरी मेथी घाला. कोथिंबीर कापून सजवा. मसालेदार मशरूम तयार आहे. रोटीसोबत खाण्याचा आनंद लुटता येईल.

ML/KA/PGB
8 Feb. 2023