केसर पिस्ता लस्सी कशी बनवायची
मुंबई, दि. 31 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): बाजारातील केसर पिस्ता लस्सी तुम्ही अनेकदा चाखली असेलच, पण जर तुम्हाला केसर पिस्ता लस्सी घरी बनवायची असेल, तर वर सांगितलेली आमची पद्धत तुमच्यासाठी खूप उपयोगी ठरू शकते. काही सोप्या पद्धतींचा अवलंब करून चवदार आणि आरोग्यदायी केसर पिस्ता लस्सी तयार करता येते. चला जाणून घेऊया सोपी रेसिपी.
केसर पिस्ता लस्सी बनवण्यासाठी साहित्य
दही – २ वाट्या
केशर धागे – 1 चिमूटभर
चिरलेला पिस्ता – १ टेस्पून
काजू चिरलेले – 1 टेस्पून
चिरलेला बदाम – 1 टेस्पून
गोड पिवळा रंग – 1 चिमूटभर (ऐच्छिक)
साखर – चवीनुसार
बर्फाचे तुकडे – 4-5
केसर पिस्ता लस्सी कशी बनवायची
चविष्ट आणि आरोग्यदायी केसर पिस्ता लस्सी बनवण्यासाठी प्रथम काजू, बदाम आणि पिस्त्याचे छोटे तुकडे करा. यानंतर, दही एका भांड्यात ठेवा आणि मंथनाच्या मदतीने चांगले मंथन करा. हवं असल्यास दही मिक्सरमध्ये टाकून ब्लेंड करू शकता. दह्यात साखर घाला आणि साखर चांगली विरघळेपर्यंत मिसळा. यानंतर त्यात बर्फाचे तुकडे, काही काजू, बदाम, पिस्त्याचे तुकडे आणि गोड पिवळा रंग टाका आणि मिक्सी चालवताना कुस्करून घ्या.How to make saffron pistachio lassi
मिश्रण गुळगुळीत झाल्यावर एका मोठ्या भांड्यात केशर-पिस्ता लस्सी काढा आणि त्यात थोडे काजू आणि पिस्ते घालून चमच्याच्या मदतीने मिक्स करा. आता सर्व्हिंग ग्लासमध्ये लस्सी ओता आणि पुन्हा काही काजू, पिस्ते आणि बदामाचे तुकडे टाका. तसेच दोन ते चार केशर धागे टाका. चवदार केसर पिस्ता लस्सी सर्व्ह करण्यासाठी पूर्णपणे तयार आहे. तुम्हाला हवे असल्यास काही वेळ फ्रिजमध्ये ठेवल्यानंतरही तुम्ही लस्सी सर्व्ह करू शकता.
ML/KA/PGB
31 Aug 2024
