दाणेदार रव्याची खीर
मुंबई, दि. 22 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): रवा खीर हा एक पारंपारिक गोड पदार्थ आहे. जेव्हा तुम्हाला गोड खावेसे वाटते तेव्हा रव्याची खीर सहज तयार करता येते. पिठाच्या हलव्यासोबत रव्याचा हलवाही खूप लोकप्रिय आहे. कोणत्याही विशेष प्रसंगी, रव्याची खीर अनेकदा प्रियजनांचे तोंड गोड करण्यासाठी केली जाते. रव्याची खीर अगदी सहज तयार होते आणि ती बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. तुम्हालाही रव्याची खीर बनवायची असेल, तर तुम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने तयार करू शकता.
रव्याची खीर बनवण्यासाठी जास्त घटकांची गरज नसते. रव्याच्या खीरसाठी रवा, देशी तूप, ड्रायफ्रुट्स वापरतात. सुजीचा हलवा केव्हाही तयार करून खाऊ शकतो. घरी येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी रव्याची खीर उत्तम गोड पदार्थ ठरू शकते.
सुजी हलवा बनवण्यासाठी साहित्य
रवा (रवा) – १ कप
देशी तूप – १ वाटी
साखर – १ कप
काजू चिरलेले – 1 टेस्पून
चिरलेले बदाम – 1 टेस्पून
वेलची – ३-४
रवा हलवा रेसिपी
रव्याची खीर बनवण्यासाठी प्रथम कढई घ्या आणि त्यात देशी तूप टाका आणि मध्यम आचेवर गॅसवर ठेवा. तूप वितळल्यावर त्यात रवा टाका आणि गॅसची ज्योत मंद करा आणि सतत ढवळत असताना रवा भाजून घ्या. रवा त्याचा रंग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्यावा. रव्याचा रंग बदलून वास येऊ लागला की पॅनमध्ये २-३ वाट्या पाणी (गरजेनुसार) टाकावे.
आता मोठ्या चमच्याने नीट ढवळून खीर शिजू द्या. दरम्यान, सुक्या फळांचेही छोटे तुकडे करा. पुडिंग थोडा वेळ शिजवल्यानंतर त्यात साखर घालून चमच्याच्या मदतीने व्यवस्थित मिसळा. आता वेलची सोलून त्याच्या बिया हलक्या हाताने कुस्करून घ्या. यानंतर, त्यांना पॅनमध्ये ठेवा आणि खीरमध्ये व्यवस्थित मिसळा. खीर घट्ट होऊन तयार झाल्यावर त्यात ड्रायफ्रुट्स मिक्स करून गॅस बंद करा. चविष्ट सुजी हलवा तयार आहे. सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि काही ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि सर्व्ह करा.
