ब्रेड अंडी उपमा बनवा घरच्या घरी
मुंबई, दि. 7 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): नाश्ता जड आणि पौष्टिक असावा. अशा काही पदार्थांचा यामध्ये समावेश करावा, जे तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा आणि उत्साह देईल. अशीच एक रेसिपी म्हणजे उपमा. उपमा तुम्ही कधी ना कधी बनवून खाल्लेच असेल, पण आम्ही ज्या उपमाबद्दल बोलत आहोत, त्यात अंडीही वापरली जातात.Bread Egg Upma Recipe
ब्रेड एग उपमा बनवण्यासाठी साहित्य
ब्रेड क्रंब्स – १ कप
अंडी – २
बटाटा – 4 चिरून
कांदा – १
आले – 1 टीस्पून बारीक चिरून
लसूण – 1 टीस्पून बारीक चिरून
लाल तिखट – १/२ टीस्पून
हल्दी पावडर – 1/4 टीस्पून
हिरवी मिरची – २ बारीक चिरून
संपूर्ण जिरे – 1/2 टीस्पून
टोमॅटो – २ चिरून
लोणी – 2 टेस्पून
कोथिंबीरची पाने – चिरलेली
कढीपत्ता – 2-3
मीठ – चवीनुसार
पाणी – आवश्यकतेनुसार
ब्रेड अंडी उपमा रेसिपी Bread Egg Upma Recipe
गॅसवर तवा ठेवा. त्यात बटर टाका. आता त्यात जिरे घालून परतून घ्या. बटाटे, कांदे, हिरवी मिरची, लसूण, आले, टोमॅटो आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या. जिरे पॅनमध्ये लसूण, आले, हिरवी मिरची, कांदा, कढीपत्ता घालून परतून घ्या. आता बटाटे घालून परतून घ्या. नंतर तिखट, हळद आणि मीठ घालून शिजवा. बटाटा शिजल्यावर अंडी फोडून त्यात टाका.
एक मिनिटानंतर टोमॅटो घालून शिजवा. आता ब्रेडचे तुकडे आणि थोडे पाणी घालून ढवळा. झाकण ठेवून आणखी एक मिनिट शिजवा. आता एका भांड्यात काढून कोथिंबीरीने सजवा. ब्रेड एग उपमा तयार आहे. वाटल्यास टोमॅटो सॉस, खारट मिश्रण घालून खाऊ शकता. ही एक अतिशय सोपी, चविष्ट आणि आरोग्यदायी रेसिपी आहे जी नाश्त्यासाठी बनवायला आणि खाण्यासाठी आहे.’
ML/KA/PGB 6 Nov 2023
