अंड्यासोबत एवोकॅडो टोस्ट

मुंबई, दि. 30 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): 

साहित्य:

1 पिकलेला एवोकॅडो
संपूर्ण धान्य ब्रेडचे 2 तुकडे
2 मोठी अंडी
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
पर्यायी टॉपिंग: चिरलेली कोथिंबीर, लाल मिरचीचे तुकडे किंवा गरम सॉस
सूचना:

ब्रेडचे स्लाईस तुमच्या हव्या त्या प्रमाणात कुरकुरीत टोस्ट करा.
ब्रेड टोस्ट करत असताना, अंडी फोडा. मंद उकळण्यासाठी एक भांडे पाणी आणा आणि व्हिनेगरचा एक स्प्लॅश घाला. उकळत्या पाण्यात अंडी काळजीपूर्वक फोडा आणि सुमारे 3-4 मिनिटे वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक किंवा अधिक मजबूत अंड्यातील पिवळ बलक साठी शिकार करा.
अंडी शिकार करत असताना, पिकलेल्या एवोकॅडोचे तुकडे करा आणि टोस्ट केलेल्या ब्रेडच्या स्लाइसवर मॅश करा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
फोडलेल्या चमच्याने शिजलेली अंडी हळूवारपणे पाण्याबाहेर काढा आणि प्रत्येक एवोकॅडो टोस्टवर एक ठेवा.
इच्छित असल्यास पर्यायी टॉपिंग घाला आणि लगेच सर्व्ह करा.

2. Caprese सॅलड Skewers

साहित्य:

चेरी टोमॅटो
ताजे मोझारेला गोळे
तुळशीची ताजी पाने
बाल्सामिक ग्लेझ
लाकडी skewers
सूचना:

चेरी टोमॅटो लाकडाच्या स्कीवर थ्रेड करा, त्यानंतर मोझेरेला बॉल आणि ताजे तुळशीचे पान.
प्रत्येक skewer साठी प्रक्रिया पुन्हा करा.
सर्व्हिंग प्लेट किंवा ट्रेवर skewers व्यवस्थित करा.
रिमझिम बाल्सॅमिक झिलई skewers वर.
एक आनंददायी भूक वाढवणारा किंवा साइड डिश म्हणून लगेच सर्व्ह करा.

3. एक-पॅन चिकन आणि भाजी नीट ढवळून घ्यावे

साहित्य:

2 हाडेविरहित, त्वचाविरहित चिकनचे स्तन, बारीक कापलेले
2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स
1 लाल भोपळी मिरची, काप
1 पिवळी भोपळी मिरची, कापलेली
1/2 कप गाजर काप
1/4 कप सोया सॉस
2 चमचे मध
2 पाकळ्या लसूण, किसलेले
1 चमचे वनस्पती तेल
तीळ (पर्यायी)
सर्व्ह करण्यासाठी शिजवलेला भात किंवा नूडल्स
सूचना:

एका लहान वाडग्यात, सोया सॉस, मध आणि चिरलेला लसूण एकत्र मिक्स करून स्टिअर-फ्राय सॉस तयार करा. Avocado toast with eggs
भाजीचे तेल मोठ्या पॅनमध्ये गरम करा किंवा मध्यम-उच्च आचेवर वॉक करा.
कापलेले चिकन घाला आणि ते गुलाबी होईपर्यंत शिजवा आणि छान सीअर होईपर्यंत शिजवा, नंतर ते पॅनमधून काढून बाजूला ठेवा.
त्याच पॅनमध्ये, कापलेल्या भाज्या घाला आणि 3-4 मिनिटे परतून घ्या.
शिजवलेले चिकन पॅनवर परतवा आणि चिकन आणि भाज्यांवर स्ट्राय-फ्राय सॉस घाला.
सॉस घट्ट होईपर्यंत आणि घटकांना कोट होईपर्यंत अतिरिक्त 2-3 मिनिटे सर्वकाही एकत्र तळून घ्या.
शिजवलेल्या भात किंवा नूडल्सवर चिकन आणि भाजी तळून सर्व्ह करा, इच्छित असल्यास तीळाने सजवा.
या पाककृती सोप्या, स्वादिष्ट आणि ब्लॉगवर शेअर करण्यासाठी योग्य आहेत. स्वयंपाकाचा आनंद घ्या आणि ते तुमच्या वाचकांसह सामायिक करा!

ML/KA/PGB
30 Sep 2023