संत्र्याची खीर बनवा घरच्या घरीच
मुंबई, दि. 27 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): जर तुम्हाला मिठाई खाण्याचे शौकीन असेल आणि नवीन रेसिपी ट्राय करायची असेल तर यावेळी तुम्ही संत्र्याची खीर बनवू शकता. चविष्ट आणि आरोग्यदायी संत्र्याची खीर बनवणे अवघड नाही आणि त्याचा उपयोग दिवसाची सुरुवात करण्यासाठीही केला जाऊ शकतो. चला जाणून घेऊया संत्र्याची खीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.
संत्र्याची खीर बनवण्यासाठी साहित्य
संत्रा – १/२ किलो
दूध – 1 लिटर
दूध दासी – 100 ग्रॅम
केशर – 1 चिमूटभर
मावा – 100 ग्रॅम
वेलची पावडर – १/२ टीस्पून
सुक्या फळे – 2 टेस्पून
साखर – चवीनुसार
ऑरेंज पुडिंग कसे बनवायचे
चव आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण संत्र्याची खीर बनवण्यासाठी प्रथम सुक्या मेव्याचे छोटे तुकडे करा. यानंतर एका भांड्यात दूध ओतून मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. दुधाचे प्रमाण निम्मे होईपर्यंत आपल्याला उकळावे लागते. दरम्यान, संत्र्याची साल काढा आणि त्याच्या कापांच्या वरची त्वचा काढून टाका आणि एका भांड्यात आतील लगदा बाहेर काढा.
दुधाला अर्धी उकळी आल्यावर त्यात मिल्क मेड आणि मावा घालून मिक्स करून दुधाला आणखी दोन मिनिटे उकळू द्या. यानंतर मिश्रणात अर्धा चमचा वेलची पूड (चवीनुसार), चिरलेला ड्रायफ्रुट्स आणि केशरचे काही धागे मिसळा. यानंतर गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होण्यासाठी ठेवा. दुधाचे मिश्रण पूर्णपणे थंड झाल्यावर त्यात संत्र्याचा लगदा घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर 15 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. चविष्ट संत्र्याची खीर तयार आहे. सर्व्हिंग बाऊलमध्ये टाकून सर्व्ह करा.An easy recipe for making orange pudding
ML/KA/PGB
27 May 2023
