चविष्ट मिरची पनीर

मुंबई, दि. 17 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : मिरची पनीर, इंडो-चायनीज पदार्थांमधील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक, रात्रीच्या जेवणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही कोणत्याही आनंदाच्या प्रसंगी रात्रीच्या जेवणासाठी मिरचीचे पनीर बनवू शकता. हा पदार्थ स्वादिष्ट असण्यासोबतच आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. पनीर कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत आहे आणि हाडे मजबूत करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. पनीरचे शौकीन असलेल्या सर्व लोकांना मिरचीने बनवलेला हा पदार्थ आवडतो. आत्तापर्यंत तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये जाऊन या पदार्थाचा आस्वाद घेतला असेलच, पण तुम्ही कधी घरी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? नसेल तर आज त्याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या. हे फॉलो करून तुम्ही ही पनीर रेसिपी झटपट ट्राय करू शकता.

चिली चीज बनवण्यासाठी आवश्यक साहित्य
हा चविष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला 500 ग्रॅम चांगल्या दर्जाचे पनीर हवे आहे. याशिवाय 2 लाल शिमला मिरची, 2 पिवळी शिमला मिरची, 250 ग्रॅम कांदा, 1 टीस्पून आले पावडर, 50 ग्रॅम हिरवी मिरची, 2 चमचे शेझवान सॉस, 4 चमचे आले, 4 चमचे लसूण पेस्ट, 2 चमचे कॉर्न फ्लोअर, 2 चमचे कॉर्न फ्लोअर. , 4 चमचे टोमॅटो केचप, चवीनुसार मीठ, 2 चमचे व्हिनेगर, 1 कप रिफाइंड तेल, 2 चमचे हिरव्या मिरचीची चटणी आणि 2 चमचे बटर लागेल.

मिरची पनीर बनवण्याची सोपी पद्धत

• स्वादिष्ट मिरची पनीर बनवण्यासाठी चॉपिंग बोर्ड घ्या आणि पनीरचे चौकोनी तुकडे करा आणि एका भांड्यात ठेवा. यानंतर कांदा आणि सिमला मिरची चिरून घ्या. चिरलेली सिमला मिरची पाण्यात धुवून बाजूला ठेवा. नंतर एका भांड्यात आले बारीक चिरून घ्या आणि नंतर हिरव्या मिरच्या चिरून घ्या. यानंतर एका छोट्या भांड्यात चीज घाला. त्यात कॉर्नफ्लोअर, मीठ, आले पावडर, व्हिनेगर आणि मिरचीची पेस्ट घाला. 10-15 मिनिटे मॅरीनेट करा. अशा प्रकारे तुमची तयारी पूर्ण होईल.
• आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि त्यात तेल गरम करा. तेल चांगले तापले की त्यात पनीरचे तुकडे टाका आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. नंतर गॅसवर दुसरे पॅन ठेवा आणि त्यात थोडे तेल घाला. त्यात लसूण पेस्ट, आले आणि चिरलेली हिरवी मिरची घालून परतून घ्या. त्यात चिरलेली सिमला मिरची घाला, एक मिनिट परतून घ्या आणि नंतर कांदा घाला. यानंतर शेझवान सॉस, टोमॅटो केचप, हिरवी मिरची सॉस आणि सोया सॉस घाला.
• यानंतर, पॅनमध्ये वितळलेले लोणी घाला आणि चमच्याने सर्वकाही चांगले मिसळा. या सर्व गोष्टी मध्यम आचेवर ५ मिनिटे शिजवा. शेवटी या मिश्रणात तळलेले पनीरचे चौकोनी तुकडे घालून चांगले मिसळा. जर तुम्हाला जास्त ग्रेव्ही बनवायची असेल तर थोडे जास्त पाणी घालून सॉस घट्ट होऊ द्या. अशा प्रकारे तुमचे चविष्ट मिरची पनीर तयार होईल. आता कांद्याने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा. Make a delicious Chili Paneer for dinner

ML/ML/PGB 17 Jun 2024