नाश्त्यात हिरव्या चटणीसोबत कॉर्न टिक्की बनवा

मुंबई, दि. 2 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  सकाळी चहा प्यायल्यानंतर तुम्ही ऑफिसला जाण्यासाठी तयार होतो तेव्हा तुम्ही घाईत असता आणि नाश्ता काय करावे हेच कळत नाही. काही लोक वेळेअभावी नाश्ता न करता घराबाहेर पडतात. दिवसभर उपाशी राहा आणि नंतर ऑफिसमध्ये जेवण करा. सकाळी रिकाम्या पोटी राहणे आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे. अशा परिस्थितीत निरोगी राहण्यासाठी जड नाश्ता करणे आवश्यक आहे. न्याहारीसाठी काय बनवावे हे देखील समजत नाही, जे लगेच तयार होईल. काळजी करू नका, आम्ही तुमच्यासाठी असा नाश्ता आणला आहे जो प्रौढांसोबतच लहान मुलांनाही नक्कीच चवदार असेल. बनवायलाही सोपे आहे. आम्ही कॉर्न टिक्की रेसिपीबद्दल बोलत आहोत. तुम्ही भरपूर बटाट्याच्या टिक्की खात असाल, आता एकदा कॉर्न टिक्की बनवून बघा. येथे कॉर्न टिक्की बनवण्याच्या पद्धतीबद्दल जाणून घेऊया.

कॉर्न टिक्की बनवण्यासाठी साहित्य
स्वीट कॉर्न – अर्धा कप उकडलेला
बटाटे – २ मध्यम आकाराचे उकडलेले
बेसन – 3 ते 4 चमचे
हिरवी मिरची – २ बारीक चिरून
चाट मसाला – अर्धा टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
ब्रेडचे तुकडे – ४
आले – एक तुकडा
कोथिंबीर – बारीक चिरून

कॉर्न टिक्की रेसिपी
सर्व प्रथम बटाटे उकळून घ्या. त्याची साल काढून मॅश करा. गोड कॉर्न देखील उकळवा. आता बटाट्यात कॉर्न घालून मिक्स करा. ब्रेडचे तुकडे मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. हे देखील बटाट्याच्या मिश्रणात घाला. पोहे पाण्यात भिजवून बाहेर काढा. पाच मिनिटे असेच ठेवल्यानंतर बटाटा आणि कॉर्नच्या मिश्रणात मिसळा. आता बेसनाचा आकार देण्यासाठी त्यात बेसन घालून मिक्स करा. त्यात चिरलेली मिरची, किसलेले आले, कोथिंबीर, चाट मसाला, मीठ घालून मिक्स करा. आता त्याचे छोटे गोळे करून टिक्कीचा आकार द्या. गॅस स्टोव्हवर पॅन ठेवा. त्यात तेल टाका आणि तेल गरम झाल्यावर एकावेळी ३-४ टिक्की तव्यावर ठेवा आणि तळून घ्या. गॅस फक्त मध्यम ठेवा. दोन्ही बाजूंनी पलटून, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. कुरकुरीत झाल्यावर ताटात ठेवा. हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत खाण्याचा आनंद घ्या. Make corn tikki with green chutney for breakfast

ML/KA/PGB
2 Nov 2023