अंडा भुर्जी ब्रेड बनवा

ठाणे, दि. 18 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  अंडा भुर्जी आवडणाऱ्यांची कमी नाही, मांसाहारी असूनही शाकाहारी लोक त्यापासून अंतर राखतात. शाकाहारी लोक अंड्याच्या भुर्जीऐवजी ब्रेड भुर्जी ट्राय करू शकतात. अंडा भुर्जीची चवही चवदार ब्रेड भुर्जीसमोर फिकी वाटेल. बेसन आणि भाकरीपासून तयार केलेली ब्रेड भुर्जी सकाळी नाश्त्यासाठी किंवा दिवसा भूक लागल्यावरही बनवता येते. टेस्टने भरलेली ब्रेड भुर्जी बनवायला जास्त वेळ लागत नाही.
त्याच नेहमीच्या न्याहारी किंवा स्नॅक्सचा कंटाळा आला आणि नवीन रेसिपी वापरून पहायची असेल तर ब्रेड भुर्जी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. जर तुम्ही कधी ब्रेड भुर्जी बनवली नसेल तर आमच्या उल्लेख केलेल्या रेसिपीच्या मदतीने ती अगदी सहज बनवता येईल.

ब्रेड भुर्जी बनवण्यासाठी साहित्य
ब्रेड स्लाइस – 5-6
बेसन – १ वाटी
कांदा चिरलेला – १
हिरवी मिरची चिरलेली – २-३
हळद – 1/4 टीस्पून
तेल – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार

ब्रेड भुर्जी कशी बनवायची
चविष्ट ब्रेड भुर्जी बनवणे खूप सोपे आहे. यासाठी प्रथम एका भांड्यात बेसन चाळून घ्या. यानंतर कांदा आणि हिरवी मिरची बारीक चिरून बेसनमध्ये मिसळा. आता लाल तिखट, हळद आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा, नंतर थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट द्रावण तयार करा. आता द्रावण बाजूला ठेवा आणि ब्रेडचे तुकडे घ्या आणि त्यांचे लहान तुकडे करा.

आता नॉनस्टिक पॅन/ग्रिडल घ्या आणि गरम करण्यासाठी मध्यम आचेवर ठेवा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर एक चमचा तेल टाकून सगळीकडे पसरवा आणि एका भांड्यात बेसनाचे द्रावण घेऊन तव्यावर ठेवा आणि चीला सारखे पसरवा. यानंतर त्यावर ब्रेडचे काही तुकडे टाका आणि वर बेसनाच्या द्रावणाचा दुसरा थर पसरवा.

आता त्यांना थोडा वेळ भाजून घ्या आणि नंतर उलटा आणि भाजून घ्या. काही वेळ भाजल्यानंतर त्या फोडून विखुरून टाका, त्यामुळे ते भुर्जीसारखे दिसू लागतात. यानंतर ब्रेड भुर्जी 4-5 मिनिटे तळून घ्या म्हणजे ती चांगली शिजते. यानंतर गॅस बंद करा. चविष्ट ब्रेड भुर्जी तयार आहे. त्यात लिंबाचा रस आणि हिरवी कोथिंबीर घालून गरमागरम सर्व्ह करू शकता.How to make bread bhurji

ML/KA/PGB
18 Dec 2023