सूजी वडा रेसिपी
मुंबई, दि. 4 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): ज्या लोकांना वडा आवडतो त्यांना वडा, सांभार वडा, दल वडा आणि दही वडा सारख्या पाककृतींचा स्वाद असतो. परंतु एकदा आपणसूजी वाडाची रेसिपी देखील वापरली पाहिजे.
सूजी वडा बनवण्यासाठी साहित्य
दोन कप सूजी, दही, चिरलेल्या हिरव्या मिरचीचा चमचा, किसलेले आले एक चमचे, मिरपूड , कोथिंबी कढीपत्ता, बेकिंग सोडा, तळण्याचे तेल, आवश्यकतेनुसार पाणी आणि चवानुसार मीठ.
सूजी वडा रेसिपी
सर्वप्रथम सूजी वडा बनवण्यासाठी, सूजी एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा आणि त्यात दही मिसळा. त्यात थोडेसे पाणी घाला आणि चांगले मिक्स करावे आणि जाड पिठ तयार करा. आता त्यात मीठ घाला आणि ते दहा मिनिटे सेट ठेवा. नंतर या पिठात आले, हिरव्या मिरची, मिरपूड, काळी पाने आणि कोथिंबीर आणि बेकिंग सोडा मिसळा. आता पिठ चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा.
नंतर आपल्या हातात थोडेसे पाणी लावा आणि तळहातावर चमच्याने पिठात एक चमच्याने बॉल बनवा. आता हा दुसर्‍या हाताच्या तळहाताने दाबा आणि आकार द्या आणि बोटातून त्यामध्ये एक लहान छिद्र बनवा. दुसरीकडे, पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा आणि त्यात वडा घाला आणि तळून घ्या. आपला गरम सूजी वडा तयार आहे सर्व्ह करा.
ML/KA/PGB
4 Jun 2023
