ज्वारीच्या उपमाचे सेवन केल्याने वजन कमी होण्यास मदत

मुंबई, दि. 10 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): ज्वारीच्या पिठाबरोबरच ज्वारीचा उपमा बनवण्यासाठी भाज्यांचाही वापर केला जातो. जर तुम्ही आजपर्यंत ही चवदार आणि आरोग्यदायी नाश्त्याची रेसिपी वापरून पाहिली नसेल, तर तुम्ही आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने अगदी सहजतेने तयार करू शकता.

ज्वारी उपमा बनवण्यासाठी साहित्य
ज्वारीचे पीठ – १ वाटी
कांदा बारीक चिरून – १/२ कप
रवा – १/२ कप
उकडलेले मटार – 1/2 कप (पर्यायी)
हिरवी मिरची पेस्ट – 2 टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २ चमचे
हिंग – १-२ चिमूटभर
राय – 1 टीस्पून
उडीद डाळ – १ टीस्पून
कढीपत्ता चिरलेला – ८-१०
लिंबू – १
तेल – 1-2 चमचे
मीठ – चवीनुसार
ज्वारी उपमा रेसिपी
ज्वारीचा उपमा बनवण्यासाठी प्रथम कांदा, कढीपत्ता बारीक चिरून घ्या. यानंतर, मटार उकळवा. आता कढईत तेल टाकून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात मोहरी आणि उडीद डाळ घालून काही सेकंद परतून घ्या. मोहरी तडतडल्यावर त्यात कढीपत्ता आणि हिंग घाला आणि चमच्याने ढवळत असताना आणखी काही सेकंद तळा.
यानंतर पॅनमध्ये कांदा टाका आणि 1 मिनिट भाजून घ्या.
कांदा मऊ झाल्यावर त्यात रवा घालून चमच्याने मिक्स करून मध्यम आचेवर तळून घ्या. यानंतर ज्वारीचे पीठ घालून ढवळत असताना मिक्स करून २ मिनिटे परतून घ्या. यानंतर हिरवी मिरची पेस्ट, वाटाणे, कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करून शिजवा. आता पॅनमध्ये 3 कप (आवश्यकतेनुसार) पाणी घाला आणि ढवळत असताना मिक्स करा. यानंतर उपमा मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे शिजू द्या. शेवटी लिंबाचा रस घाला आणि गॅस बंद करा. चव आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण ज्वारी उपमा सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.Consuming sorghum seeds also helps in weight loss.

ML/KA/PGB
10 May 2023