पिझ्झा कोन रेसिपी
मुंबई, दि. 17 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): मुले दिवसभरात काहीतरी चांगले खाण्याचा हट्ट करू लागल्यास, त्यांना पिझ्झा कोन खायला दिला जाऊ शकतो. ही चवदार डिश तयार करणे सोपे आहे. जर तुम्ही पिझ्झा कोनची रेसिपी कधीच ट्राय केली नसेल, तर आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने तुम्ही ते अगदी सहज बनवू शकता.
पिझ्झा कोन बनवण्यासाठी साहित्य
मैदा – दीड कप
दूध – 1 कप
कोरडे यीस्ट – 2 टीस्पून
कांदा बारीक चिरलेला – २
टोमॅटो बारीक चिरून – २
शिमला मिरची चिरलेली – २
उकडलेले स्वीट कॉर्न – १/२ कप
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – 2-3 चमचे
मोझारेला चीज – 150 ग्रॅम
लोणी – 2 टीस्पून
साखर – 2 टीस्पून
पिझ्झा सॉस – १/२ कप
चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून
ओरेगॅनो – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
पिझ्झा कोन रेसिपी
चवदार पिझ्झा कोन बनवण्यासाठी, प्रथम एका भांड्यात दूध घाला आणि ते मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा. दूध थोडे कोमट झाल्यावर त्यात कोरडे यीस्ट आणि साखर घाला. चमच्याच्या मदतीने ते दुधात मिसळल्यानंतर भांडे झाकून ठेवा आणि दूध शिजू द्या. 2-3 मिनिटांनी यीस्ट फुगून वर येईल, नंतर चमच्याने परत ढवळून घ्या. नीट ढवळून झाल्यावर गॅस बंद करा. पिझ्झा कोन रेसिपी
आता एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात मैदा आणि चिमूटभर मीठ मिसळा. यानंतर पिठात शिजवलेले दूध घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ मळून घेतल्यानंतर झाकून ठेवा आणि 1 तास उबदार जागी ठेवा. ठरलेल्या वेळेनंतर पीठ दिसले तर त्याचा आकार दुप्पट झाला असता. आता पिठात बटर लावून पुन्हा चांगले मळून घ्या. आता पिठाचे समान प्रमाणात गोळे बनवा.
आता पीठाचा गोळा घेऊन रोटी बनवा आणि चाकूच्या साहाय्याने पट्ट्या कापून घ्या. यानंतर, शंकूचा साचा घ्या आणि त्यावर लोणी लावा आणि शंकूवर कापलेल्या पट्ट्या गुंडाळा. त्याचप्रमाणे सर्व शंकू तयार करा. ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करा आणि नंतर त्यात तयार शंकू ठेवा आणि 20 ते 25 मिनिटे बेक करा. यानंतर चिरलेल्या भाज्यांमध्ये ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्स घाला आणि मिक्स करा आणि आवश्यकतेनुसार मीठ आणि पिझ्झा सॉस घाला.
शंकू थंड झाल्यावर प्रथम त्यामध्ये काही तयार भाज्या भरून त्यावर मोझेरेला चीज टाका आणि पुन्हा काही भाज्यांचे मिश्रण घाला. त्याचप्रमाणे शंकूमध्ये वरपर्यंत फिलिंग करा. आता हे शंकू स्टँडवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे बेक करा. या दरम्यान तापमान 160 अंशांवर ठेवा. शंकू बेक झाल्यानंतर, ते बाहेर काढा आणि त्यांना ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्सने सजवा. चवदार पिझ्झा कोन सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.
ML/KA/PGB
17 Apr 2023
