नाचणी इडली रेसिपी
मुंबई, दि. 23 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): नाचणी इडली बनवायला सोपी आहे आणि ही रेसिपी बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. हे दिवसा स्नॅक म्हणून देखील दिले जाऊ शकते. नाचणीची इडली मुलांच्या टिफिनमध्येही ठेवता येते. जर तुम्ही नाचणी इडलीची रेसिपी कधीच ट्राय केली नसेल, तर तुम्ही आमच्या उल्लेख केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने सहज बनवू शकता. Nachini Idli Recipe
नाचणी इडली बनवण्यासाठी साहित्य
नाचणीचे पीठ – १ वाटी
रवा – १ कप
आंबट दही – १ कप
बेकिंग सोडा – 1/4 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
पाणी – 1 कप
नाचणी इडली रेसिपी
नाश्त्यासाठी रुचकर आणि पौष्टिक नाचणी इडली बनवायची असेल, तर सर्वप्रथम एका कढईत रवा (रवा) टाकून मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे कोरडा भाजून घ्या. यानंतर, ते एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि थंड होऊ द्या. रवा थंड झाल्यावर त्यात नाचणीचे पीठ घालून दोन्ही चांगले मिक्स करावे. नाचणी आणि रव्याचे प्रमाण नेहमी सारखे ठेवा. आता दही आणि चवीनुसार मीठ घालून चमच्याच्या मदतीने मिक्स करा.
आता तयार मिश्रण अर्धा तास बाजूला ठेवा. ठराविक वेळेनंतर मिश्रण घ्या आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून व्यवस्थित मिक्स करून पीठ तयार करा. आता त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा मिसळा. यानंतर इडलीचे भांडे घ्या आणि त्याच्या सर्व खणांमध्ये तेल लावा. यानंतर सर्व खणांमध्ये तयार इडली पिठात घाला. आता इडली मध्यम आचेवर १० मिनिटे वाफवून घ्या.
यानंतर, भांडे उघडा आणि इडली व्यवस्थित शिजली आहे की नाही ते तपासा. इडली शिजल्यावर भांडे उतरवून ५ मिनिटे ठेवा. यानंतर त्यामधून एक एक करून सर्व इडल्या काढा. त्याचप्रमाणे सर्व पिठातून नाचणीची इडली बनवा. चविष्ट आणि आरोग्यदायी नाचणी इडली नाश्त्यासाठी तयार आहे. नारळाची चटणी आणि सांबार सोबत सर्व्ह करता येते.
ML/KA/PGB
23 Apr. 2023
