मखना हलवा रेसिपी 

मुंबई, दि. 25 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क):  मखना हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ड्रायफ्रूट आहे. थंडीच्या मोसमात दिवसाची सुरुवात माखणा हलव्याने करता येते. पौष्टिकतेने समृद्ध मखना हलवा हा पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे. मखना तुम्हाला दिवसभर उत्साही ठेवण्यास देखील मदत करते. फळांच्या आहारात माखणा हलवाही खाल्ला जातो. जर तुम्हाला गोड खाण्याची आवड असेल आणि दिवसाची सुरुवात सकस आहाराने करायची असेल, तर तुम्ही मखना हलव्याचा पर्याय वापरून पाहू शकता. ही रेसिपी बनवणे खूप सोपे आहे आणि मखना हलवा कमी वेळात तयार होतो.

जर तुम्हालाही मखना हलव्याची चव आवडत असेल आणि तुम्ही तुमच्या आरोग्याबाबत सतर्क असाल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरेल. जर तुम्ही ही रेसिपी आजपर्यंत ट्राय केली नसेल, तर आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने तुम्ही ते न्याहारीसाठी सहज बनवू शकता.

मखना हलवा बनवण्यासाठी साहित्य
मखाना – ४ कप
दूध – 4 कप
देशी तूप – आवश्यकतेनुसार
साखर 1/2 कप

मखना हलवा रेसिपीMakhana Halwa Recipe
पौष्टिकतेने समृद्ध मखना हलवा बनवण्यासाठी प्रथम मखना एका कढईत ठेवा आणि मध्यम आचेवर कोरडा भाजून घ्या. आता मखना एका भांड्यात काढा आणि थोडा वेळ थंड होण्यासाठी ठेवा. यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात ठेवून बारीक वाटून घ्या. आता कढईत देशी तूप टाका आणि ते वितळले की कढईत ग्राउंड मखना टाका आणि ढवळत असताना तळून घ्या. माखणे त्यांचा रंग हलका सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.

या दरम्यान गॅसची आग मंद करा आणि पॅनमध्ये थोडे थोडे दूध घाला. या दरम्यान लाडूच्या मदतीने मखना ढवळत राहा. यानंतर हलव्यात चवीनुसार साखर घाला. हलव्यात साखर चांगली मिसळल्यानंतर हलवा शिजू द्यावा. ढवळत असताना 8-10 मिनिटे पुडिंग शिजवा. पुडिंगला ओला सुगंध येऊ लागला आणि कढई सोडू लागली की गॅस बंद करा. नाश्त्यासाठी चविष्ट आणि आरोग्यदायी मखाना हलवा तयार आहे. फक्त गरमच सर्व्ह करा.

ML/KA/PGB
25 Jan. 2023