सकाळची सुरुवात निरोगी करायची असेल तर दही पराठा बनवा
मुंबई, दि. 22 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क): जर तुम्हालाही दही पराठ्याची रेसिपी करून पहायची असेल, तर आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीच्या मदतीने तुम्ही ते सहज बनवू शकता. तुम्ही दही पराठा कधीच बनवला नसला तरीही, तुम्ही आमच्या नमूद केलेल्या रेसिपीच्या मदतीने तो सहज बनवू शकाल. चला जाणून घेऊया दही पराठा बनवण्याची रेसिपी.If you want to start your morning healthy, make Dahi Paratha
दही पराठा बनवण्यासाठी साहित्य
गव्हाचे पीठ – 2 वाटी
दही – १ कप
उरलेली मसूर – १/२ वाटी
कांदा बारीक चिरून – १
हिरवी मिरची चिरलेली – ३
अजवाइन – 1/4 टीस्पून
हळद – 1/4 कप
देशी तूप – १/२ वाटी
हिरवी धणे पाने – 2 टेस्पून
मिंट – 1 टेस्पून
तेल
दही पराठा रेसिपी
दही पराठा पूर्ण चवीनुसार बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात गव्हाचे पीठ घेऊन ते चाळून घ्या. यानंतर पिठात बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, कॅरम दाणे, हळद, ३-४ चमचे देशी तूप आणि चवीनुसार मीठ घालून सर्व चांगले मिक्स करावे. आता पीठात बारीक चिरलेला पुदिना, कोथिंबीर, दही आणि मसूर एकत्र करून पीठ मळून घ्या. पीठ मळण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पाणी मिसळू शकता.If you want to start your morning healthy, make Dahi Paratha
पीठ मळून झाल्यावर झाकण ठेवून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. 10 मिनिटांनी पीठ सेट झाल्यावर त्याचे गोळे बनवा. दरम्यान, गरम करण्यासाठी नॉनस्टिक पॅन/ग्रिडल मध्यम आचेवर ठेवा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर थोडं तूप/तेल लावून सगळीकडे पसरवा. दरम्यान, एक गोळा घ्या आणि पराठा सारखा रोल करा. तवा गरम झाल्यावर लाटलेला पराठा तव्यावर भाजण्यासाठी ठेवा.
पराठा थोडा वेळ भाजल्यानंतर त्याच्या कडांना थोडे तेल लावून पराठा उलटा. यानंतर पराठ्याच्या वरच्या पृष्ठभागावर तेल लावून भाजून घ्या. पराठा दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या म्हणजे तो सोनेरी आणि कुरकुरीत होईल. यानंतर एका प्लेटमध्ये काढा. त्याचप्रमाणे सर्व बॉल्समधून पराठे तयार करा. चविष्ट दही पराठे तयार आहेत. त्यांना चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
ML/KA/PGB
22 Jan. 2023
