स्पॅनिश पायेला: एक परिपूर्ण आणि स्वादिष्ट स्पॅनिश डिश

स्पॅनिश पायेला ही स्पेनची लोकप्रिय पारंपरिक डिश आहे. समुद्रातील ताज्या पदार्थांचा व मसाल्यांचा समावेश करून बनवलेली ही भाताची रेसिपी एका परिपूर्ण जेवणाचा अनुभव देते. कधी कधी चिकन, सीफूड, भाज्या यांचा समावेश करूनही ही डिश बनवता येते. चला, झटपट स्पॅनिश पायेला कशी बनवायची ते शिकूया.
साहित्य
- भात: १ कप
- ऑलिव्ह ऑइल: २ टेबलस्पून
- चिकन किंवा सीफूड (ऑप्शनल): २०० ग्रॅम
- चिरलेला कांदा: १ मध्यम
- टोमॅटो: १ (चिरलेला)
- बेल पेपर: १ (चिरलेला)
- पाण्यात भिजवलेले केशर: १ चिमूट
- मसाले: लाल मिरची पूड, मीठ, पॅप्रिका
- पाणी: २ कप
- हिरवी मटार: १/२ कप
कृती
- पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल गरम करा आणि चिकन किंवा सीफूड शिजवून बाजूला ठेवा.
- त्याच पॅनमध्ये कांदा परतून घ्या. नंतर त्यात टोमॅटो आणि बेल पेपर घालून परतून घ्या.
- भात टाका आणि मसाले (पॅप्रिका, मीठ, लाल मिरची पूड) घाला.
- केशर मिसळलेले पाणी टाका आणि झाकण ठेवून मंद आचेवर भात शिजवा.
- भात शिजल्यावर शिजवलेले चिकन किंवा सीफूड व मटार घाला.
- हलक्या हाताने मिक्स करून आणखी ५ मिनिटे शिजवा.
स्वादिष्ट आणि परिपूर्ण स्पॅनिश पायेला तयार आहे! सुगंधी आणि रंगीत पायेला कुटुंबीयांसह किंवा खास संध्याकाळी चाखायला विसरू नका.