शीर खुर्मा रेसिपी

मुंबई, दि. 20 (एमएमसी न्यूज नेटवर्क) : ईद-उल-अजहा (बकरीद) ला आपण घरातील सदस्यांना पारंपारिक शीर खुर्मा  चाखवू शकता.  पर्शियन भाषेत शीर म्हणजे दूध आणि खुर्मा म्हणजे खजूर.   खुर्मा बनवण्यासाठी तुम्हाला  दूध आणि बदाम, मनुका आणि पिस्ता  लागेल. हा एक छान गोड पदार्थ आहे. चला आम्ही तुम्हाला त्याच्या रेसिपीबद्दल सांगू.

खुर्मा बनवण्यासाठी साहित्य

Sheer Khurma ingrediants
5 कप सांजा मलईचे दूध
50 ग्रॅम सेवई (भाजलेले) लहान तुकडे केले
50 ग्रॅम (कोरडे) नारळ (किसलेले)
१/२ कप साखर
२ हिरव्या वेलची
10-12 मनुका
बदाम
१/२ टिस्पून खस

शेअर खुर्मा कसा बनवायचा

how to make Sheer Khurma
एक कढई घ्या आणि त्यात तूप घाला.
बदाम, मनुका आणि पिस्ता घाला आणि तळा.
दुसर्‍या कढईत तूप घ्या आणि सेवई त्यात तळून घ्या.
एका मोठ्या कढईत दूध कमी गॅसवर शिजवा जेणेकरून ते जाड होईल.
त्यात साखर घालून परत मंद आचेवर परत शिजवा.
भाजलेल्या सेवई आणि कोरड्या फळांमध्ये खजूर आणि केशर मिसळा.
मंद आचेवर चांगले मिसळा. त्यात वेलची पूड घाला.
हे थंड होऊ द्या, खजूर घालून सर्व्ह करा.

Sheer Khurma Recipe

PGB/KA/PGB

20 July 2021